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Menus cantine écoles, accueils de loisirs et mercredis récréatifs
nb : les menus étant essentiellement confectionnés à partir de produits frais, une absence ou un retard de livraison peut occasionner un changement de dernière minute.
* signifie que le produit est local
lundi | mardi | mercredi | jeudi | vendredi | |
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Du 26 au 30 mai |
Céleri rémoulade Pâtesbio carbonara, fromage râpé Fruit de saison |
Salade coleslawbio Couscous de légumes & pois chiches, semoulebio Yaourt fermier |
Cake olive & emmental Saucisse de volaille*, pommes fondantes*, carottesbio Salade de fruits |
Roulade au jambon Filet de cabillaud sauce petits légumes, rizbio pilaf, épinards Tartelette aux fraises |
Melon au Porto Rôti de porc* sauce champignons, pirée de pdt*, saladebio Fruit de saison |
Du 2 au 6 juin |
Melon Pâtesbio bolognaise Fruit de saison |
Salade de tomates aux échalottes Nuggets de blé sauce basilic, gratin de pdt* & carottesbio Yaourt fermier* |
Betteravesbio aux pommes Chipolatas* sauce aux oignons, frites*, salade vertebio Fraises |
Radis beurre Sauté de porc sauce vigneronne, riz jaune, gratin de courgettes Crème dessert* |
Mimolette Filet de poisson sauce homardine, pommes vapeur, petits pois carottes Eclair à la vanille |
Du 9 au 13 juin |
Coleslaw* Rösti, épinards à la crème Baba au rhum & fruits confits |
Carottes râpées au maïs Pâtesbio sauce du bucheron Panna cotta aux fruits rouges |
Feuilleté au fromage Pilons de poulet marinés, sauce aux herbes fraîches, frites*, endives en vinaigrette Cocktail de fruits |
Oeuf mayonnaise Tomate farcie, riz, salade mêlée Compote de pommesbio & sablé |
Céleri* au fromage blanc Pané à l'emmental sauce barbecue, pdt*, poêlée estivale Gâteau marbré |
Du 16 au 20 juin |
Emmentalbio Escalope viennoise à la milanaise, pâtesbio, champignons à la tomate Fruit de saison |
Salade tomates & féta Filet de Colin MSC sauce citron, boulgour, brunoise de légumes Cake chocolat |
Rillette de thon Saucisse d'antan* sauce crémeuse ail & fines herbes, écrasé de pdt*, saladebio Compote de poirebio |
Mortadelle Rôti de boeuf sauce aux 3 poivres, potatoes, haricots verts à l'ail Fromage blanc muesli & chocolat |
Pizza au fromage Tortillas sauce tex mex, épinards béchamel Salade de fruits |
Du 23 au 27 juin |
Crêpe au fromage Sauté de porc* sauce au curry, pomme grenaille* rôtie, saladebio Mousse au chocolat |
Betteraves & maïs Boule de boeuf sauce tomate, pâtesbio Fruit de saison |
Duo de carottes & coriandre Carbonnad flamande sauce pain d'épices, frites*, carottes au jus Tartte aux fruits |
Pastèque Cordon bleu*, semoulebio, courgettes Salade de fruits |
Vache qui ritbio Filet de poisson frais MSC sauce estragon, rizbio pilaf, poêlée de légumes Brownie |
Du 30 juin au 4 juillet |
Concombre sauce fromage blanc Calamars à la romaine sauce façon aïoli, pommes sautées*, ratatouille Fruit de saisonbio |
Tomate basilic Omelette au fromage, pâtes*, carottesbio persillées Petit suisse aromatisé |
Samoussa de légumes Wok de boeuf sauce aigre douce, riz cantonais Gâteau noix de coco |
Cake povençal Couscous de poulet avec semoulebio Bananebio chocolat |
Macédoine Boulettes de boeuf sauce tomate, purée de pdt, salade vertebio Yaourt fermier* |
* signifie que le produit est local