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Menus cantine écoles, accueils de loisirs et mercredis récréatifs

nb : les menus étant essentiellement confectionnés à partir de produits frais, une absence ou un retard de livraison peut occasionner un changement de dernière minute.

* signifie que le produit est local

  lundi mardi mercredi jeudi vendredi
Du 26 au 30 mai

Céleri rémoulade

Pâtesbio carbonara, fromage râpé

Fruit de saison

Salade coleslawbio

Couscous de légumes & pois chiches, semoulebio

Yaourt fermier

Cake olive & emmental

Saucisse de volaille*, pommes fondantes*, carottesbio

Salade de fruits

Roulade au jambon

Filet de cabillaud sauce petits légumes, rizbio pilaf, épinards

Tartelette aux fraises

Melon au Porto

Rôti de porc* sauce champignons, pirée de pdt*, saladebio

Fruit de saison

Du 2 au 6 juin

Melon

Pâtesbio bolognaise

Fruit de saison

Salade de tomates aux échalottes

Nuggets de blé sauce basilic, gratin de pdt* & carottesbio

Yaourt fermier*

Betteravesbio aux pommes

Chipolatas* sauce aux oignons, frites*, salade vertebio

Fraises

Radis beurre

Sauté de porc sauce vigneronne, riz jaune, gratin de courgettes

Crème dessert*

Mimolette

Filet de poisson sauce homardine, pommes vapeur, petits pois carottes

Eclair à la vanille

Du 9 au 13 juin

Coleslaw*

Rösti, épinards à la crème

Baba au rhum & fruits confits

Carottes râpées au maïs

Pâtesbio sauce du bucheron

Panna cotta aux fruits rouges

Feuilleté au fromage

Pilons de poulet marinés, sauce aux herbes fraîches, frites*, endives en vinaigrette

Cocktail de fruits

Oeuf mayonnaise

Tomate farcie, riz, salade mêlée

Compote de pommesbio & sablé

Céleri* au fromage blanc

Pané à l'emmental sauce barbecue, pdt*, poêlée estivale

Gâteau marbré

Du 16 au 20 juin

Emmentalbio

Escalope viennoise à la milanaise, pâtesbio, champignons à la tomate

Fruit de saison

Salade tomates & féta

Filet de Colin MSC sauce citron, boulgour, brunoise de légumes

Cake chocolat

Rillette de thon

Saucisse d'antan* sauce crémeuse ail & fines herbes, écrasé de pdt*, saladebio

Compote de poirebio

Mortadelle

Rôti de boeuf sauce aux 3 poivres, potatoes, haricots verts à l'ail

Fromage blanc muesli & chocolat

Pizza au fromage

Tortillas sauce tex mex, épinards béchamel

Salade de fruits

Du 23 au 27 juin

Crêpe au fromage

Sauté de porc* sauce au curry, pomme grenaille* rôtie, saladebio

Mousse au chocolat

Betteraves & maïs

Boule de boeuf sauce tomate, pâtesbio

Fruit de saison

Duo de carottes & coriandre

Carbonnad flamande sauce pain d'épices, frites*, carottes au jus

Tartte aux fruits

Pastèque

Cordon bleu*, semoulebio, courgettes

Salade de fruits

Vache qui ritbio

Filet de poisson frais MSC sauce estragon, rizbio pilaf, poêlée de légumes

Brownie

Du 30 juin au 4 juillet

Concombre sauce fromage blanc

Calamars à la romaine sauce façon aïoli, pommes sautées*, ratatouille

Fruit de saisonbio

Tomate basilic

Omelette au fromage, pâtes*, carottesbio persillées

Petit suisse aromatisé

Samoussa de légumes

Wok de boeuf sauce aigre douce, riz cantonais

Gâteau noix de coco

Cake povençal

Couscous de poulet avec semoulebio

Bananebio chocolat

Macédoine

Boulettes de boeuf sauce tomate, purée de pdt, salade vertebio

Yaourt fermier*

* signifie que le produit est local 

Les cantines

La ville de Wambrechies compte trois restaurants scolaires publics. Deux sont installés dans l'école maternelle Madame de Sévigné et le groupe scolaire Pasteur/Ségur, le troisième étant le grand restaurant central "Jean Vandenbosch" sis rue des Ecoles en centre ville, qui accueille les enfants des écoles Louis Leroy et Jules Ferry ainsi que ceux participant aux mercredis récréatifs et aux accueils de loisirs.

Les écoles privées St Vaast et La Providence disposent chacune d'un lieu de restauration au sein de l'établissement. Les menus servis sont les mêmes que dans les cantines publiques puisque c'est la ville qui fournit l'intégralité des repas.

 

Inscriptions

Les inscriptions se font via le Portail Famille [3].

 

Tarifs

nb : les enfants scolarisés en ULIS bénéficient du tarif wambrecitain.

COEFFICIENT CAF T1 (0 À 549) T2 (550-762) T3 (763-1037) T4 (1038-1342) T5 (1343 ET PLUS) Panier repas*
wambrecitains 1,64€ 2,47€ 3,30€ 4,15€ 4,99€ T1 et T2 : 1€
T3 à T5 : 1,50€
Extérieurs 3,70€ 4,50€ 5,05€ 5,90€ 6,75€ T1 et T2 : 2€
T3 à T5 : 3€
Adultes  8,50€

* réservé aux enfants bénéficiant d'un Projet d'Accueil Individualisé (PAI) pour raisons médicales. 

→ Conditions de remboursement & pénalités [3]

Règlement intérieur cantine et garderies

Poids : 371.44 Ko
Téléchargement [4]

 

Un souci constant d'évaluation de la qualité de la restauration

Les menus sont choisis par une diétécienne pour une période de six à huit semaines, entre les vacances. Ils sont régulièrement évalués par la "commission menu", composée de parents d’élèves, de représentants du corps enseignant et du personnel de cantine, du cuisinier, de la diététicienne, d’un responsable de la société Mille et un repas (actuelle titulaire du marché public de restauration scolaire) et de l’Adjointe déléguée à la restauration scolaire.

Cette commission menu se réunit trois à quatre fois par an pour examiner et modifier, si nécessaire, les menus proposés par la diététicienne. Elle est aussi le lien entre les parents et les responsables de la restauration, pour faire remonter les problèmes rencontrés ou émettre des propositions.