Découvrez les menus servis jusqu'au 18 décembre
Menus servis dans les cantines
nb : écoles, accueils de loisirs et mercredis récréatifs
Important : les menus étant essentiellement confectionnés à partir de produits frais, une absence ou un retard de livraison peut occasionner un changement de dernière minute.
| lundi | mardi | mercredi | jeudi | vendredi | |
|---|---|---|---|---|---|
| Du 2 au 6 nov |
Macédoine de légumes mayo Pâtesbio carbonara, haricots vertsbio Pomme Alternative protéinée : sauce fromagère |
Céleri* rémoulade Sauté de porc, pdt* rôties, petits pois au jus Camembertbio Alternative protéinée : Emincé végétal |
Carottes* râpées Volaille* à la moutarde, cœur de blébio, butternut* rôti au miel Fromage blancbio aux brisures de spéculoos Alternative protéinée : filet de colin sauce aurore |
Endives* vinaigrette Boulettes de tomates-basilic sauce provençale, carottes* braisées, semoulebio Cake à la noix de coco du Chef |
Velouté Dubarrybio Gratiné de merlu sauce citron, fondue de poireaux* à la crème, riz Salade de fruits frais du Chef |
| Du 9 au 13 nov |
Salade verte* aux dés de fromage Pâtesbio bolognaise (bœuf & emmentalbio), brunoise de légumes yaourt* Alternative protéinée : bolognaise végétariennebio |
Velouté forestier du Chef Tajine de poulet, semoulebio, carottes* Clémentinesbio Alternative protéinée : tajine de poisson |
férié |
Chou fleur* sauce cocktail Dahl de lentilles carottes pois chiche & lait de coco du Chef, riz Quatre quart du Chef |
Salade de coquillettesbio aux olives Dos de colin sauce échalote, écrasé de pdt*, brocolisbio Briebio |
| Du 16 au 20 nov |
Macédoine mayonnaise Nuggets de blé, coquillettes, haricots vertsbio Yaourt* |
Potage aux légumes* du Chef Sauté de porc sauce crème, salade verte, frites Fromage Alternative protéinée : omelette du Chef à l'oignon |
Céleri* rémoulade Rougail de saucisse, poêlée de poivronsbio, rizbio Compote de pommesbio spéculoos du Chef Alternative protéinée : rougail de poisson |
Thème oriental Taboulébio Poulet à l'orientale, semoulebio, légumes tajines Pâtisserie du Chef Alternative protéinée : samoussa de légumes |
Œuf dur mayo Filet de colin sauce au beurre, purée de patates doucesbio & de petits poisbio Yaourt* aromatisé |
| Du 23 au 27 nov |
Cake au Maroilles du Chef Sauté de poulet* à la crème, brunoise de légumes, riz Fruit de saison Alternative protéinée : omelette du Chef |
Potage parmentier du Chef Sauté de bœuf façon carbonnade, haricots vertsbio, pennebio Yaourt* Alternative protéinée : quenelles gratinées |
Chou fleurbio sauce cocktail Quiche au fromage du Chef, salade verte Poire |
Thanksgiving Pain de maïs du Chef Sauté de dinde sauce forestière, carottesbio, purée de pdt* à la muscade Gâteau à la citrouille du Chef |
Carottes râpées* vinaigrette Filet de merlu à la crème, fondue de poireaux*, cœur de blébio Fromage |
| Du 30 nov au 4 déc |
Champignons* à la crème ciboulette Jambon*, poêlée de légumes, pâtesbio Clémentine Alternative protéinée : nuggets de blé |
Coleslaw purple* Boulettes à l'agneau sauce tomate, butternut* rôti, potatoes Fromage blancbio au sucre Alternative protéinée : boulettes tomate-basilic |
Salade de pdt* aux olives Mijoté de dinde façon blanquette, légumesbio, riz Camembert Alternative protéinée : colin sauce crème |
Céleri* rémoulade au curry Lasagne végétariennebio du Chef, salade verte Marbré du Chef |
Pizza du Chef Fricassée de poisson gratiné, pdt* vapeur, carottes* Yaourt* aromatisé |
| Du 7 au 11 déc |
Friand au fromage Sauté de porc, salade verte, pdt sautées Fruit de saison Alternative protéinée : pané fromager |
Endives* au bleu Pâtes bolognaisebio, gratin de brocolisbio Maroilles Alternative protéinée : bolognaise végétariennebio |
Carottes* râpées à la vinaigrette Poulet* rôti au jus, poêlée de navets & carottes au cumin, semoulebio Compote de pommesbio du Chef Alternative protéinée : merguez végétarienne |
Potage au potimarron du Chef Cordon bleu végétarien, potimarron* rôti, pdt grenailles* Tarte aux pommes du Chef |
Surimi mayonnaise Poisson meunière sauce tartare, frites, salade verte Salade de fruits frais du Chef |
| Du 14 au 18 déc |
Salade verte fromagère Merguez grillée, semoulebio, ratatouille hivernale Emmentalbio Alternative protéinée : saucisse végétale |
Cake aux olives du Chef Omelette du Chef, carottes* façon Vichy, pennebio Fromage blanc* aux brisures de spéculoos |
Chou blanc râpébio au curry Sauté de porc sauce provençale, cœur de blébio, haricots vertsbio à l'ail Fruit de saison Alternative protéinée : stick fromager |
Repas de Noël Mousse de canard ou rillettes de poisson Emincé de dinde sauce forestière, pommes noisettes, poêlée festive de légumes Bûche de Noël du Chef Alternative protéinée : bouchée de la mer |
Carottes* au jus d'agrumes Filet de lieu sauce échalote, fondue de poireaux*, riz Fruit de saisonbio |
Menus jusqu'au 18 décembre
Size : 754.78 KB File extension : pdf Published at 24 Aug. 2026
Compte rendu de la commission de restauration du 16 octobre 2026
Size : 544.58 KB File extension : pdf Published at 02 Nov. 2026
Alternative protéinée
Cette option, proposée au même tarif que le menu traditionnel, permet de remplacer les protéines animales classiques par une alternative respectueuse des habitudes alimentaires de chaque enfant, tout en garantissant un équilibre nutritionnel adapté.
Attention : pour garantir un choix réfléchi, cohérent et durable sur toute l’année scolaire, l’inscription à cette alternative doit faire l’objet d’une demande expresse auprès du Guichet Unique, avant chaque rentrée scolaire.
Une fois la demande validée, l’inscription sera effective pour toute l’année scolaire et ne pourra plus être modifiée en cours d’année. Chaque demande doit être faite en précisant le choix pour chacun de vos enfants, le cas échéant.
Les cantines
La ville de Wambrechies compte trois restaurants scolaires publics. Deux sont installés dans l'école maternelle Madame de Sévigné et le groupe scolaire Pasteur/Ségur, le troisième étant le grand restaurant central "Jean Vandenbosch" sis rue des Ecoles en centre ville, qui accueille les enfants des écoles Louis Leroy et Jules Ferry ainsi que ceux participant aux mercredis récréatifs et aux accueils de loisirs.
Les écoles privées St Vaast et La Providence disposent chacune d'un lieu de restauration au sein de l'établissement. Les menus servis sont les mêmes que dans les cantines publiques puisque c'est la ville qui fournit l'intégralité des repas.
Inscriptions
Les inscriptions se font via le Portail Famille.
Tarifs
| Coeff CAF | T1 (0-549) | T2 (550-762) | T3 (763-1037) | T4 (1038-1342) | T5 (1343 et plus) | Panier repas* |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Wambrecitains | 1,64 € | 2,47 € | 3,30 € | 4,15 € | 4,99 € | T1 et T2 : 1 € T3 à T5 : 1,50 € |
| Extérieurs | 3,70 € | 4,50 € | 5,05 € | 5,90 € | 6,75 € | T1 et T2 : 2 € T3 à T5 : 3 € |
| Adultes | 8,50 € | |||||
Un souci constant d'évaluation de la qualité de la restauration
Les menus sont choisis par une diététicienne pour une période de six à huit semaines, entre les vacances. Ils sont régulièrement évalués par la "commission menu", composée de parents d’élèves, de représentants du corps enseignant et du personnel de cantine, du cuisinier, de la diététicienne, d’un responsable de la société Api (actuelle titulaire du marché public de restauration scolaire) et de l’Adjointe déléguée à la restauration scolaire.
Cette commission menu se réunit trois à quatre fois par an pour examiner et modifier, si nécessaire, les menus proposés par la diététicienne. Elle est aussi le lien entre les parents et les responsables de la restauration, pour faire remonter les problèmes rencontrés ou émettre des propositions.