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Menus cantine écoles, accueils de loisirs et mercredis récréatifs

nb : les menus étant essentiellement confectionnés à partir de produits frais, une absence ou un retard de livraison peut occasionner un changement de dernière minute.

  lundi mardi mercredi jeudi vendredi
Du 17 au 21 janv

Céleri au fromage blanc et moutarde à l'ancienne
Saucisse de volaille
Purée
Yaourt nature

Velouté Dubarry
Couscous végétarien
Semoule
Fruit de saison

Macédoine de légumes sauce cocktail
Aiguillettes de poulet
Pâtes
Compote de pommes au spéculoos

Carottes râpées et dés de Comté
Boeuf mode
Pommes fondantes
Fromage blanc

Salad de pâtes au basilic
Filet de poisson sauce homardine
Blé
Fruit de saison

Du 24 au 28 janv

Velouté de légumes
Gratin de pâtes aux deux fromages
Rigatoni
Crème dessert caramel fermier

Betteraves rouges au maïs
Steack haché
Pommes rôties
Fruit de saison

Velouté de poireaux au parmesan
Filet de poisson sauce aurore
Purée de pommes de terre maison
Brownies crème anglaise à la chicorée

Salade coleslaw
Cheese burger maison
Potatoes
Fruit de saison

Carottes râpées, vinaigrette aux agrumes
Sauté de volaille au curry
Risotto
Yaourt fermier

Du 31 janv au 4 fév

pas d'info

Toast au maroilles
Filet de poisson à la crème de poireaux
Riz
Animation spéciale chandeleur

Céleri au maïs
Carbonnade flamande
Pommes de terre campagnarde
Fruit de saison

Julienne de betteraves rouges
Omelette à la provençale
Purée de pommes de terre maison
Crème dessert au spéculoos

Salade coleslaw
Omelette aux champignons
Pommes rôties
Banane au chocolat

Du 7 au 11 fév

Betteraves rouges aux pommes
Couscous de poisson
Fruit de saison

Friand au fromage
Rôti de porc forestier
Pommes de terre grenailles
Yaourt aromatisé

Oeuf dur mayonnaise
Cuisse de poulet chasseur
Frites
Salade de fruits

Salade d'endives aux noix
Crépinette de porc au chorizo
Riz madras
Chou chantilly

Velouté de carottes au cumin
Pizza aux légumes
Julienne de légumes
Yaourt fermier

Du 14 au 18 fév

Saucisson à l'ail
Carbonara de poisson
Tortis
Salade d'agrumes

Cake emmental et olives
Saucisse de volaille
Purée de pommes de terre maison
Crème brûlée à la chicorée

Chou chinois sauce soja
Rôti de boeuf
Pommes rôties au thym
Fromage blanc au miel

Velouté de potimarons
Assortiments de fromages et charcuteries
Mélange de salades d'hiver
Assortiment de yaourts brassés fermiers

Salade de pois chiche au maïs
Jambon sauce Madère
Risoto
Fruit de saison

Du 21 au 25 fév

Pizza au fromage
Sauté de boeuf au paprika
Pommes rissolées
Fruit de saison

Betteraves aux pommes & noix
Boulette de boeuf à la tomate
Puée maison
Yaourt nature

Carottes au citron
Pâtes à la carbonara
Tagliatelles
Gâteau marbré

Salade fromagère
Pôelée de gnocchis aux petits légumes
Riz au lait poireaux & champignons
Petit suisse aux fruits

Soupe au chou
Raclette party
Pomme de terre au four
Fruit de saison

Du 28 fév au 4 mars

Chou chinois vinaigrette
Filet de poulet au curry
Céréales gourmandes
Yaourt aromatisé

Toast au chèvre
Carbonade flamande
Pommes sautées
Fruit de saison

Terrine de légumes
Sauté de porc aux pruneaux
Quinoa au beurre
Compote de pommes maison au pain d'épices

Céleri à la mimolette
Filet de poisson pané sauce tartare
Pommes vapeur
Fruit de saison

Macédoine vinaigrette
Bolognaise de légumes
Spaghettis
Fromage blanc au miel

Du 7 au 11 mars

Betteraves rouges aux pommes
Couscous de poisson
Fruit de saison

Friand au fromage
Rôti de porc forestier
Pommes de terre grenailles
Yaourt aromatisé

Oeuf dur mayonnaise
Cuisse de poulet chasseur
frites
Salade de fruits

Salade d'endives aux noix
Crépinette de porc au chorizo
Riz madras
Chou chantilly

Velouté de carottes au cumin
Pizza aux légumes
Yaourt fermier

Les cantines

La ville de Wambrechies compte trois restaurants scolaires publics. Deux sont installés dans l'école maternelle Madame de Sévigné et le groupe scolaire Pasteur/Ségur, le troisième étant le grand restaurant central "Jean Vandenbosch" sis rue des Ecoles en centre ville, qui accueille les enfants des écoles Louis Leroy et Jules Ferry ainsi que ceux participant aux mercredis récréatifs et aux accueils de loisirs.

Les écoles privées St Vaast et La Providence disposent chacune d'un lieu de restauration au sein de l'établissement. Les menus servis sont les mêmes que dans les cantines publiques puisque c'est la ville qui fournit l'intégralité des repas.

 

Inscriptions

Les inscriptions se font via le Portail Famille [3].

 

Tarifs 2021 / 2022

nb : les enfants scolarisés en ULIS bénéficient du tarif wambrecitain.

COEFFICIENT CAF T1 (0 À 549) T2 (550-762) T3 (763-1037) T4 (1038-1342) T5 (1343 ET PLUS) Panier repas*
wambrecitains 1,50€ 2€ 3€ 3,50€ 3,75€ 1,50€
Extérieurs 3,30€ 3,80€ 4,30€ 4,80€ 5€ 3€

* réservé aux enfants bénéficiant d'un Projet d'Accueil Individualisé (PAI) pour raisons médicales. 

Règlement intérieur cantine, garderies et animations du soir

Poids : 62.16 Ko
Téléchargement [4]

 

Un souci constant d'évaluation de la qualité de la restauration

Les menus sont choisis par une diétécienne pour une période de six à huit semaines, entre les vacances. Ils sont régulièrement évalués par la "commission menu", composée de parents d’élèves, de représentants du corps enseignant et du personnel de cantine, du cuisinier, de la diététicienne, d’un responsable de la société Mille et un repas (actuelle titulaire du marché public de restauration scolaire) et de l’Adjointe déléguée à la restauration scolaire.

Cette commission menu se réunit trois à quatre fois par an pour examiner et modifier, si nécessaire, les menus proposés par la diététicienne. Elle est aussi le lien entre les parents et les responsables de la restauration, pour faire remonter les problèmes rencontrés ou émettre des propositions.