La distillerie wambrecitaine a été adoubée par le ministère de l'économie, des finances et de l'industrie, qui lui a attribué le 12 avril dernier son label Entreprise du Patrimoine Vivant ou EPV. Une marque de reconnaissance régalienne, synonyme de savoir-faire artisanal et industriel d'excellence.

Genièvre, whisky, chuche mourette... Les spiritueux produits par la distillerie Claeyssens sont connus, renommés même.

Les procédés de fabrication, dans une usine qui a su garder son caractère authentique, sont uniques, et l'ensemble vient d'être reconnu comme partie intégrante du patrimoine français.

Un mélange de savoir-faire, d'esprit artisanal et de qualité, que l'Etat a souhaité porter via son label d'excellence, le 12 avril 2012.

Félicitations donc à l'entreprise, mais amusons-nous de ne pas être étonnés : la distillerie, qui brille aussi dans ses habits touristiques à l'occasion revêtus, est d'évidence un pôle d'excellence, non ?